Les amateurs de chocolat (belge bien sûr) seront attentifs au présent article sur... le cacaoyer.
Particularité remarquable : la cabosse pousse à même le tronc du cacaoyer !
Elle contient les fèves de cacao qui, une fois séchées, donnent l'ingrédient majeur du chocolat. Il est néanmoins possible, comme nous l'avons fait sur cette cabosse fraîche ouverte à l'aide d'un "coupe-coupe" (le nom usuel de la machette), de manger la chair qui entoure la fève, au goût de fruit exotique.
